Als er nog geen barbecue in de tuin staat kan de keuze tussen een hout barbecue, een barbecue op briketten of een gasbarbecue erg lastig zijn. Wat is het meest praktisch, welke barbecue is voor welke gerechten geschikt en hoe fijn is de barbecue in gebruik? Al deze vragen kunnen op komen en in deze blog willen wij u graag uitleggen wat de verschillen zijn en welk type barbecue wellicht voor u het meest geschikt is aan de hand van verschillende kenmerken.
Goed om vooraf aan het lezen van deze blog te weten: in het assortiment van Terrashaardshop.be vindt u geen gas- of elektrische barbecue. Deze uitleg is dan ook om u te kunnen laten kiezen welke voor u geschikt zou zijn. Lees verder in de blog over de barbecues die we wel verkopen.
Gasbarbecue op een gasfles
Een gasbarbecue is het eerste voorbeeld van verschillende barbecues. Een gasbarbecue wordt meestal aangesloten op een gastank en werkt net als een gasfornuis in huis. Een gasbarbecue bestaat vaak uit verschillende delen. Het deel van de barbecue bestaat uit een grill boven het vuur. Hiermee kunt u bijvoorbeeld groentes direct roosteren. Daarnaast zit er vaak ook een gedeelte waar u eenvoudig een pannetje op kunt zetten voor het bakken van vlees of voor saus.
Een gasbarbecue kunt u gebruiken voor een scala aan gerechten. Omdat u de temperatuur eenvoudig kunt reguleren kunt u kiezen voor een hoge temperatuur en bijvoorbeeld geblakerde paprika's maken voor een paprikasausje. Of zet een pannetje op een laag vuur en maak een langzaam gegaard stukje vis.
De voordelen van een gasbarbecue:
- De gasbarbecue is snel op temperatuur
- De temperatuur kunt u gemakkelijk reguleren
- Het schoonmaken van de barbecue kan eenvoudig en snel
- Geen rookoverlast
Barbecueën met briketten
Barbecueën met briketten is anders dan een gasbarbecue maar niet minder leuk. Briketten zijn bij elkaar geperste stukjes bruinkool die erg lang de warmte kan behouden en ook erg heet kan worden. Briketten verdeelt u over de barbecue onder het grillrooster of de bakplaat en geeft u even de tijd de bakplaat op te warmen. Hierna kunt u eenvoudig boven of zelfs in de briketten grillen.
Omdat briketten hun warmte constant en voor een lange tijd afgeven kunt u met briketten bijvoorbeeld een hele goede stoofpan maken. Plaats een gietijzeren pan boven op de briketten en leg nog enkele gloeiende briketten op de deksel en laat de hitte zijn werk doen.
De voordelen van briketten
- De briketten blijven lang warm
- U kunt direct en indirect grillen
- Temperatuur is constant
- Makkelijk briketten weghalen of toevoegen voor meer of minder warmte
Buiten koken op hout
Hout is de laatste brandstof die we zullen uitlichten in deze blog. Veel van de barbecues in ons assortiment kunt u stoken op hout. Denk aan een tuinhaard met bakplaat, een vuurschaal of een kookunit. Een hout gestookte barbecue is eenvoudig te gebruiken. U plaatst enkele houtblokken met 2 of 3 aanmaakblokjes in de barbecue of tuinhaard. Steek de aanmaakblokjes aan en u heeft binnen 10 minuten een goed brandend vuurtje. De rokerige smaak van het hout is een van de redenen waarom er op hout gebarbecued wordt. Daarnaast kunt u een tuinhaard na het koken gebruiken om nog even gezellig na het eten buiten te zitten.
Een hout gestookte barbecue kan voor diverse gerechten gebruikt worden. Denk aan het grillen van een goed stuk vlees, het maken van goed gevulde spiesen of even snel een broodje roosteren boven het vuur.
De voordelen van hout gestookte barbecues
- Makkelijk aanmaken
- Unieke smaak aan het eten geven
- Na het barbecueën nog nagenieten met een vuurtje
- Zelf de hoogte van het vuur bepalen
De voor- en nadelen van elk type barbecue
Voor iedereen is het verschillend wat het prettigste werkt. De een vindt het leuk om met een hout gestookte barbecue te werken en de ander vindt een gasbarbecue makkelijk en handig voor in de tuin. Iedere soort barbecue heeft zijn voor- en nadelen. Kijk ook zeker naar de maat van de barbecue en hoe vaak en waar voor u de barbecue wilt gebruiken. Een hout barbecue is bijvoorbeeld weer heel leuk als u naast het grillen wilt relaxen met een gezellig vuurtje in de tuin. Surf op onze website en bekijk al onze mogelijkheden. Heeft u nog vragen over het type barbecue of een ander product in ons assortiment? Wij staan voor u klaar via de telefoon, email of whatsapp.
